温哥华数字营销课程从传统餐饮到工业餐饮.兵不厌诈是合理的，假设把它扭曲到商场如战场的另一逻辑下，那么，商业欺诈是否也是合理的？
关于欺诈，这是一个法律问题，也是道德问题，对于高素质品牌来说，欺诈还可以说是价值观问题，甚至也可以说是能力问题。
从商业行为来看，商业欺诈通常表现为营销欺诈，其目的是为了获客，在获客路径上，有些品牌喜欢用真心诚意来取得顾客信任，而有些品牌则习惯了歪门邪道。
从整个餐饮业来看，营销欺诈很常见，以次充好、以假乱真、缺斤短两、混淆概念等是较为通用的手段。如果单从法律的角度，营销欺诈可以分为违法的和不违法的，违法的欺诈由法律惩戒，而不违法的则只能用“道德绑架”来建议了，其效果微乎其微。
我们注意到一个有意思的现象，随着工业餐饮的到来，餐饮业的营销欺诈好像进入了新的高度。为什么会这样？或许也是两者逻辑或者本质上的差异决定的。
传统餐饮和工业餐饮是有本质区别的，这种本质区别体现为形式以及模式的差异。
传统餐饮是门店模式，餐饮产品的生产、经营、服务都在门店完成，生鲜食材通过厨师转化为顾客消费的终端产品，比如传统包子店的老板要亲手将面粉揉成面团、加入剁好的馅料做成包子再蒸熟卖给顾客。
工业餐饮的餐厅只是品牌供应链的一个小环节，从中央厨房的前加工、到门店精加工或者简加工后再直接出品(没有中央厨房的品牌，购买中央厨房生产的产品即可)，对于工业餐饮模式来说，去除工业属性，工业餐饮几乎就失去了全部。从这一点可以看出，工业餐饮的内涵其实是工业，而不是餐饮。这是传统餐饮和工业餐饮的本质区别。
因为传统餐饮可以离开传统，而工业餐饮不能失去工业。比如传统餐饮加入现代化营销和深度的数字化工具，哪怕把传统的内涵完全去掉，这个生意还是能做下去，因为传统餐饮的内涵是餐饮，而不是传统。本质是餐饮和本质不是餐饮，两者不是一个东西。
我们再次以包子店为例，传统包子店的老板会做包子、懂包子制作的全流程，而工业包子店的用人逻辑不同，比如便利店卖包子的员工不需要会做包子，包子加盟商找的是餐饮小白，最多培训一个捏包子的动作，如果把总部供应链配送的东西拿掉，这个工业化门店基本就废了。形式本质不同，用人逻辑不同，其价值也完全不同。